Gâteau Oreo fondant façon earthquake, ultra moelleux et rapide
Un gâteau Oreo fondant, marbré de cream cheese et nappé de fudge, dont la pâte ondule à la cuisson. Une recette simple, prête en une heure, pour les grandes envies de chocolat.
Publié le 13 min de lecture
- Temps total
- Préparation
- Cuisson
- Repos
- Portions
- 12
- Pour 1 plat de 23 x 33 cm
- Cuisine
- Américaine
- Calories
- 430
- par portion, estimation
Sur cette page15 sections
Un gâteau qui se fissure à la cuisson, cache un cœur de fudge coulant et des tourbillons de cream cheese fondants : voici le fameux earthquake cake, version Oreo. La pâte au cacao ondule sous l’effet de la chaleur, le fromage à la crème s’enfonce en veines crémeuses et les biscuits croquants couronnent le tout. Un dessert spectaculaire qui ne demande aucune technique, juste un saladier et un fouet.
Le gâteau earthquake doit son nom à sa surface fissurée : le tourbillon de cream cheese, plus lourd et plus humide que la pâte au cacao, la fait onduler et craquer à la cuisson. Dans cette version, trois garnitures complètent le tableau : des pépites de chocolat qui fondent dans la mie, une sauce fudge nappée avant l’enfournement et des biscuits sandwich au chocolat cassés en morceaux. Le résultat tient à la fois du brownie, du cheesecake marbré et du fondant au chocolat. La recette se prépare en vingt minutes de travail actif, en une seule plaque rectangulaire facile à partager. Servez-la tiède, quand le fudge coule encore à la coupe, ou froide, quand les textures se resserrent : les deux versions ont leurs fidèles.
Le petit plus
Pourquoi vous allez l’adorer
La magie de ce gâteau tient à la différence de densité entre les deux appareils. La pâte au cacao, aérée par la levure chimique, monte à la cuisson ; le cream cheese, plus dense et plus riche, pèse au contraire et s’enfonce. Ce combat de forces crée les fissures, les vallées et les sommets qui donnent au gâteau son aspect de terrain bouleversé. Napper la pâte de sauce fudge avant l’enfournement joue le même rôle : le fudge s’enfonce légèrement pendant la cuisson et forme des poches fondantes réparties sur toute la surface, sans effort ni façonnage.
Le montage en un seul plat simplifie tout : pas de dressage en couches, pas de cuisson séparée. Les biscuits intégrés avant l’enfournement absorbent un peu d’humidité et fondent partiellement dans la mie, tandis que ceux posés en fin de cuisson gardent leur croquant. Ce double jeu de textures — moelle, crémeux, coulant, croquant — explique pourquoi chaque part semble différente de la précédente. La cuisson à 175 °C, à mi-hauteur, laisse le temps au centre de cuire sans que les bords ne sèchent.
Ce qu’il vous faut
Ingrédients
Pour 1 plat de 23 x 33 cm.
Pâte au cacao
Tourbillon au cream cheese
Garniture
Contient :
- Gluten
- Œufs
- Lait
- Soja
Matériel
Ustensiles
- Moule rectangulaire de 23 x 33 cm
- Balance de cuisine
- Verre doseur
- Fouet manuel
- Saladiers
- Spatule souple
Remplacements
Substitutions
Au lieu deCream cheese
UtilisezDu fromage frais type faisselle très égouttée fonctionne, mais le cream cheese donne le tourbillon le plus ferme et le plus crémeux.
Au lieu deSauce fudge au chocolat
UtilisezRemplacez-la par 150 g de chocolat noir fondu avec 60 ml de crème entière liquide, en laissant légèrement tiédir avant de napper.
Au lieu deBiscuits sandwich au chocolat
UtilisezUtilisez des cookies au chocolat cassés en morceaux ; le goût sera légèrement différent mais tout aussi fondant.
Au lieu deBeurre doux
Utilisez120 g d’huile neutre de tournesol donnent une mie encore plus moiste et le gâteau reste fondant plusieurs jours.
Bon à savoir
Notes
Choisissez un cacao amer de qualité, il porte tout le goût du gâteau. Le cream cheese doit être bien froid en paquet mais travaillé à température ambiante : sortez-le trente minutes à l’avance. La sauce fudge peut être du commerce, épaisse et brillante, ou maison avec du chocolat noir fondu dans de la crème entière. Pour les biscuits, des cookies au chocolat cassés grossièrement font l’affaire, mais les biscuits sandwich à la crème apportent ce croquecraquant typique. Le lait entier donne la mie la plus tendre ; une boisson végétale fonctionne aussi, le résultat reste très moelleux.
Côté matériel, un moule rectangulaire de 23 x 33 cm en métal, chemisé de papier cuisson dépassant sur les grands côtés, garantit un démoulage sans casse et des parts faciles à découper. Une balance de cuisine et un verre doseur suffisent pour les mesures. Si vous n’avez pas de fouet, une simple fourchette et de l’énergie font le travail : la pâte ne demande aucune technique particulière, seulement de ne pas trop travailler la farine une fois les liquides incorporés.
Mise en place
Avant de commencer
Avant de commencer, sortez le cream cheese du réfrigérateur : il doit être souple au toucher pour se lisser sans grumeau. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Sortez le moule, le papier cuisson, deux grands saladiers, un fouet, une spatule et une brochette pour le marbrage. Pesez tous les ingrédients d’avance : la pâte s’assemble en cinq minutes, et tout doit être prêt quand le four a atteint 175 °C. Cassez les biscuits en morceaux irréguliers de la taille d’une bouchée, pas en poudre : ce sont eux qui donneront les zones croquantes. Réservez une petite poignée de morceaux pour la fin de cuisson si vous souhaitez un croquant plus marqué.
Pas à pas
Préparation
Partie 1
La pâte au cacao
Étape 1 : Préchauffez et préparez le moule
Préchauffez le four à 175 °C. Beurrez généreusement un moule rectangulaire de 23 x 33 cm, puis chemisez-le de papier cuisson en laissant dépasser les deux grands côtés : cette poignée de papier facilitera le démoulage du gâteau fondant une fois refroidi.
À surveiller : Le four atteint 175 °C et le papier tapisse bien le fond sans pli marqué.
Astuce : Un moule en métal clair cuit plus régulièrement qu’un moule foncé, qui brunit trop vite les bords.
Étape 2 : Mélangez les poudres
Dans un grand saladier, tamisez la farine, le cacao amer, la levure chimique et le sel. Ajoutez le sucre en poudre et fouettez une trenteaine de secondes pour répartir uniformément la levure : c’est elle qui soulèvera la pâte et créera les fissures caractéristiques du gâteau earthquake.
Il vous faut : farine T55 · sucre en poudre · cacao amer en poudre · levure chimique · sel fin
À surveiller : Le mélange est d’un brun profond, sans grumeau de cacao visible.
Astuce : Tamisez le cacao même s’il paraît fluide : il forme souvent des paquets denses qui tachent la mie en stries.
Étape 3 : Incorporez les liquides
Ajoutez les œufs, le lait entier, le beurre fondu tiédi et l’extrait de vanille. Fouettez à vitesse moyenne pendant une minute, puis finissez à la spatule. La pâte doit être lisse, brillante et coulante, sans excès de mélange qui la rendrait élastique et dense après cuisson.
Il vous faut : œufs · lait entier · beurre doux · extrait de vanille
À surveiller : La pâte retombe du fouet en un ruban épais et brillant.
Astuce : Le beurre doit être fondu mais tiède : trop chaud, il saisirait les œufs et ferait des filaments cuits.
Point de contrôle
À la fin de cette phase, le four est à 175 °C, le moule est beurré et chemisé, et la pâte au cacao est lisse, brillante et coulante, d’un brun profond uniforme. Elle tombe du fouet en ruban épais sans effort. Vérifiez qu’aucun paquet de cacao ne subsiste au fond du saladier : grattez les parois avec la spatule. Si la pâte paraît grumeleuse, continuez de fouetter trente secondes ; si elle semble trop épaisse pour couler, ajoutez une cuillère à soupe de lait. Ne la travaillez pas davantage une fois lisse : trop de mélange développerait le gluten et rendrait la mie élastique.
Partie 2
Tourbillons et garniture
Étape 4 : Préparez le tourbillon au cream cheese
Dans un second saladier, travaillez le cream cheese à température ambiante avec le sucre glace, au fouet ou à la fourchette, jusqu’à obtenir une crème parfaitement lisse et souple. Si le fromage est encore froid, il formera des grumeaux qui resteront visibles dans les tourbillons après cuisson.
Il vous faut : cream cheese · sucre glace
À surveiller : La crème s’étale en ruban lisse, blanche et brillante, sans aucun grain.
Astuce : Sortez le cream cheese du réfrigérateur trente minutes avant : la différence est immédiate à la cuisson.
Étape 5 : Montez le gâteau
Versez la pâte au cacao dans le moule préparé et lissez la surface. Déposez des cuillerées de crème au cream cheese sur toute la pâte, puis passez la pointe d’un couteau ou une brochette en larges cercles pour marbrer, sans trop insérer la lame dans le fond.
Il vous faut : cream cheese · sucre glace
À surveiller : Des marbrures blanches contrastées serpentent sur la pâte brune.
Astuce : Six à huit passages suffisent : trop de marbrage mélange les deux appareils et efface l’effet earthquake.
Étape 6 : Nappez de fudge et de biscuits
Répartissez les pépites de chocolat sur la surface, filez la sauce fudge en zigzag régulier, puis parsemez de biscuits sandwich grossièrement cassés. Appuyez légèrement du bout des doigts pour les enfoncer d’un demi-centimètre : ils resteront croquants tout en adhérant à la pâte.
Il vous faut : pépites de chocolat · sauce fudge au chocolat · biscuits sandwich au chocolat
À surveiller : La surface alterne brillance du fudge, noir mat des biscuits et pépites luisantes.
Astuce : Réservez une poignée de biscuits cassés pour les poser en fin de cuisson, ils garderont tout leur croquant.
Point de contrôle
La crème au cream cheese est parfaitement lisse, souple et brillante, sans aucun grain perceptible au doigt. Les marbrures serpentent clairement sur la pâte brune, en larges rubans blancs distincts, sans que les deux appareils ne se soient mélangés en gris terne. Les pépites, le fudge et les biscuits recouvrent toute la surface de façon régulière, et les biscuits sont légèrement enfoncés. Avant d’enfourner, secouez très doucement le moule : la pâte doit se répartir d’un bord à l’autre en niveau. Si des zones restent nues, ajoutez quelques morceaux de biscuit ou un filet de fudge pour équilibrer.
Partie 3
Cuisson et refroidissement
Étape 7 : Enfournez et laissez la magie opérer
Enfournez à mi-hauteur pendant 35 à 40 minutes. Ne rouvrez pas la porte pendant les vingt premières minutes : la pâte doit gonfler, onduler et se fissurer autour du cream cheese, donnant au gâteau son paysage de failles caractéristique.
À surveiller : Le centre ondule encore légèrement sous la surface fissurée et bombée.
Astuce : Faites pivoter le moule à mi-cuisson si votre four chauffe plus d’un côté.
Étape 8 : Vérifiez la cuisson
Piquez la pointe d’un couteau dans une zone de pâte, en évitant tourbillon et fudge. Elle doit ressortir avec quelques miettes humides mais pas de pâte crue. Si ce n’est pas le cas, poursuivez la cuisson cinq minutes par cinq minutes jusqu’à ce résultat.
À surveiller : La lame ressortit sèche ou avec deux à trois miettes attachées.
Astuce : Un cure-dent planté dans un tourbillon blanc ressort toujours humide : ce n’est pas un signe de crudités.
Étape 9 : Refroidissez avant de servir
Laissez le gâteau tiédir quinze minutes dans son moule posé sur une grille, puis saisissez le papier pour le soulever délicatement. Ajoutez si vous le souhaitez les biscuits réservés. Servez tiède, quand le fudge est encore coulant au cœur de chaque carré.
Il vous faut : biscuits sandwich au chocolat
À surveiller : Le fudge brille et coule lentement quand la lame du couteau traverse la part.
Astuce : Coupez avec un couteau chauffé dans de l’eau chaude puis essuyé : les parts restent nettes.
Point de contrôle
La surface est fissurée, bombée par endroits, et les bords se détachent du moule ; une odeur de chocolat chaud et de biscuit toasté remplit la cuisine. Le couteau planté dans la pâte ressort avec quelques miettes humides, sans trace crue, et le centre ondule à peine. Le gâteau doit alors reposer quinze minutes dans son moule sur une grille : le fudge se fige en surface tout en restant coulant au cœur, et les parts se découpent proprement. Soulevez ensuite le gâteau par le papier cuisson, posez-le sur une grille, ajoutez les biscuits réservés et servez tiède.
Cuisson
Comment savoir si c’est prêt
Le gâteau est cuit quand sa surface est fissurée et bombée, que les bords se détachent légèrement du moule et qu’un couteau planté dans une zone de pâte — jamais dans un tourbillon blanc ni dans le fudge — ressort avec quelques miettes humides mais aucune trace de pâte crue. Le centre peut encore onduler très légèrement sous la couche de garniture : c’est le signe d’une mie restée moelleuse, pas d’une cuisson incomplète. Comptez 35 à 40 minutes à 175 °C, à mi-hauteur. Laissez tiédir quinze minutes avant de couper : le fudge se stabilise et les parts se tiennent mieux, tout en restant coulantes au cœur.
À éviter
Les erreurs fréquentes
Trois erreurs reviennent souvent. La première : trop marbrer. Passer le couteau vingt fois mélange les deux appareils et le gâteau perd ses veines blanches nettes ; six à huit mouvements amples suffisent. La deuxième : ouvrir le four pendant les vingt premières minutes. Un choc d’air froid et le centre retombe, les fissures se referment. La troisième : travailler le cream cheese encore froid, ce qui laisse des grumeaux blancs durs dans les tourbillons cuits. Enfin, ne prolongez pas la cuisson par prudence au-delà du résultat attendu au couteau : un gâteau trop cuit perd son cœur coulant, sa raison d’être.
Pour mieux réussir
Astuces
Astuce 1
Servez le gâteau tiède pour profiter du fudge coulant : quinze minutes de repos après le four sont le point d’équilibre idéal. Si vous le servez plus tard, passez chaque part vingt secondes au micro-ondes avant de la déguster, le cœur redevient fondant en un instant. Pour des parts nettes à la table, chauffez la lame du couteau dans de l’eau chaude, essuyez-la, puis coupez d’un geste franc ; répétez l’opération entre chaque part. Une boule de glace vanille posée sur une part tiède transforme le dessert en coup spectaculaire.
Astuce 2
Variez les plaisirs en jouant sur la garniture : quelques gouttes d’extrait de menthe dans la pâte, des éclats de noisettes grillées avec les biscuits, ou une pincée de fleur de sel sur le fudge avant l’enfournement pour souligner le chocolat. Si votre four chauffe fort par le dessous, posez le moule sur une plaque inversée pour protéger le fond. Enfin, notez la cuisson exacte qui fonctionne chez vous : chaque four a son caractère, et ce gâteau pardonne une minute d’écart mais pas dix.
À votre façon
Variantes
Version menthe chocolat
Ajoutez une demi-cuillère à café d’extrait de menthe poivrée à la pâte au cacao et gardez les pépites de chocolat noir. Le duo menthe-cacao traverse toute la mie, et les biscuits sandwich apportent le croquant qui structure chaque part.
Noisettes grillées
Remplacez la moitié des biscuits par 80 g de noisettes grillées concassées. Le fudge s’infiltre entre les éclats, qui grillent encore à la cuisson et diffusent un parfum puissant. Ajoutez le reste des noisettes en fin de cuisson pour le croquant.
Fleur de sel
Parsemez une pincée de fleur de sel sur la sauce fudge juste avant l’enfournement. Le sel relève le chocolat, équilibre le sucre du tourbillon et donne à chaque bouchée une profondeur nettement plus marquée.
Version individualisée
Répartissez la pâte et les garnitures dans douze moules à muffins chemisés. Réduisez la cuisson à 20 à 22 minutes : chaque gâteau individuel présente ses propres fissures et son cœur de fudge, parfaits pour un buffet.
À table
Suggestions de service
Servez le gâteau tiède, coupé en douze carrés, directement dans le plat de cuisson pour un effet convivial, ou démoulé sur un plat de service pour une présentation plus soignée. Une part encore chaude, dont le fudge coule lentement sous la fourchette, se suffit à elle-même. Pour un dessert plus composé, accompagnez chaque carré d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche d’Isigny légèrement fouettée, qui tempère le chocolat.
Côté boissons, un café serré ou un espresso fait ressortir les notes cacaotées du gâteau ; un verre de lait frais reste le classique des tables américaines. Pour une occasion, un vin doux de garde au profil de fruits rouges et de cacao accompagne bien les parts froides. Présentez la planche avec de petites fourchettes et laissez chacun choisir son carré : les plus gourmands viseront les zones fissurées, où se concentrent fudge et cream cheese.
Les restes
Conservation et préparation à l’avance
- Réfrigérateur
- Cinq jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique ; sortez les parts vingt minutes avant de servir.
- Congélateur
- Congelez les parts bien emballées jusqu’à deux mois ; décongelez une nuit au réfrigérateur.
- Réchauffage
- Vingt secondes au micro-ondes par part, ou dix minutes à 150 °C pour tout le plat, le cœur redevient coulant.
Laissez le gâteau refroidir complètement, puis couvrez le plat d’un film alimentaire ou transférez les parts dans une boîte hermétique. Il se conserve trois jours à température ambiante dans une pièce fraîche, ou cinq jours au réfrigérateur, où la mie se resserre légèrement et les tourbillons de cream cheese prennent une texture plus ferme, proche du cheesecake. Dans les deux cas, laissez-le revenir à température ambiante ou réchauffez-le brièvement avant de servir pour retrouver le cœur fondant.
Préparation à l’avance
Ce gâteau se prête bien à la préparation anticipée. Vous pouvez assembler la pâte au cacao et la crème au cream cheese, monter le gâteau dans le moule, le couvrir et le réserver au réfrigérateur jusqu’à douze heures avant l’enfournement : ajoutez alors cinq minutes de cuisson, le moule partant du froid. Le gâteau cuit se conserve deux jours avant le service, couvert, et se déguste alors froid, en version cheesecake marbré. Pour un buffet, préparez-le la veille et réchauffez les parts à la dernière minute.
Questions
Questions fréquentes
Pourquoi la surface du gâteau se fissure-t-elle à la cuisson ?
C’est le principe même du gâteau earthquake. Le tourbillon de cream cheese, plus dense et plus humide que la pâte au cacao, pèse sur la pâte pendant que la levure chimique la fait gonfler. Ce conflit de forces déchire la surface en vallées et en sommets. Le fudge nappé avant l’enfournement accentue l’effet en s’enfonçant dans la mie. Aucune fissure ne doit vous inquiéter : c’est le signe que la recette fonctionne exactement comme prévu.
Peut-on préparer le gâteau la veille du service ?
Oui, absolument. Montez le gâteau dans le moule, couvrez-le et réservez-le au réfrigérateur jusqu’à douze heures. Enfournez-le directement du froid en ajoutant cinq minutes de cuisson, en vérifiant toujours avec la pointe d’un couteau. Vous pouvez aussi cuire le gâteau la veille et le servir froid : les textures se resserrent, les tourbillons de cream cheese deviennent fermes comme un cheesecake, et beaucoup de gourmands préfèrent cette version au réfrigérateur.
Comment savoir si le gâteau est cuit sans le dessécher ?
Plantez la pointe d’un couteau dans une zone de pâte nue, en évitant les tourbillons blancs et le fudge, qui restent toujours humides même sur un gâteau parfaitement cuit. La lame doit ressortir avec quelques miettes attachées mais aucune trace de pâte crue. Le centre peut onduler très légèrement : c’est la garantie d’une mie moelleuse. Comptez 35 à 40 minutes à 175 °C, et prolongez par tranches de cinq minutes seulement si nécessaire.
Peut-on remplacer le cream cheese par un autre ingrédient ?
Le cream cheese est central : c’est sa densité qui crée les fissures et son goût légèrement acidulé qui équilibre le chocolat. Une faisselle très bien égouttée peut dépanner, mais elle contient plus d’eau et les tourbillons seront moins marqués. Du mascarpone fonctionne, plus doux et plus riche, avec un tourbillon moins acide. Évitez en revanche les fromages frais trop humides, qui alourdissent la pâte et empêchent le centre de cuire correctement.
Le gâteau se congèle-t-il bien ?
Oui, très bien. Laissez le gâteau refroidir complètement, coupez-le en parts et emballez chaque carré individuellement dans du film alimentaire, puis placez-les dans une boîte hermétique. Il se conserve deux mois au congélateur. Pour le déguster, décongelez une part une nuit au réfrigérateur, puis réchauffez-la vingt secondes au micro-ondes pour retrouver le cœur de fudge coulant. Les biscuits perdent un peu de leur croquant mais restent très savoureux.
Tout au même endroit : la fiche recette ci-dessous rassemble les ingrédients, les étapes et les valeurs nutritionnelles estimées, prête à imprimer.
Fiche recette
Gâteau Oreo fondant façon earthquake, ultra moelleux et rapide
Un gâteau Oreo fondant, marbré de cream cheese et nappé de fudge, dont la pâte ondule à la cuisson. Une recette simple, prête en une heure, pour les grandes envies de chocolat.
- Préparation
- Cuisson
- Repos
- Total
- Portions
- 1 plat de 23 x 33 cm
Ingrédients
Pâte au cacao
- 250 g de farine T55
- 300 g de sucre en poudre
- 50 g de cacao amer en poudre
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel fin
- 3 œufs
- 240 ml de lait entier
- 120 g de beurre doux, fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Tourbillon au cream cheese
- 250 g de cream cheese, à température ambiante
- 150 g de sucre glace
Garniture
- 150 g de pépites de chocolat
- 200 g de sauce fudge au chocolat, du commerce ou maison
- 200 g de biscuits sandwich au chocolat, grossièrement cassés
Préparation
Préchauffez et préparez le moule. Préchauffez le four à 175 °C. Beurrez généreusement un moule rectangulaire de 23 x 33 cm, puis chemisez-le de papier cuisson en laissant dépasser les deux grands côtés : cette poignée de papier facilitera le démoulage du gâteau fondant une fois refroidi.
Mélangez les poudres. Dans un grand saladier, tamisez la farine, le cacao amer, la levure chimique et le sel. Ajoutez le sucre en poudre et fouettez une trenteaine de secondes pour répartir uniformément la levure : c’est elle qui soulèvera la pâte et créera les fissures caractéristiques du gâteau earthquake.
Incorporez les liquides. Ajoutez les œufs, le lait entier, le beurre fondu tiédi et l’extrait de vanille. Fouettez à vitesse moyenne pendant une minute, puis finissez à la spatule. La pâte doit être lisse, brillante et coulante, sans excès de mélange qui la rendrait élastique et dense après cuisson.
Préparez le tourbillon au cream cheese. Dans un second saladier, travaillez le cream cheese à température ambiante avec le sucre glace, au fouet ou à la fourchette, jusqu’à obtenir une crème parfaitement lisse et souple. Si le fromage est encore froid, il formera des grumeaux qui resteront visibles dans les tourbillons après cuisson.
Montez le gâteau. Versez la pâte au cacao dans le moule préparé et lissez la surface. Déposez des cuillerées de crème au cream cheese sur toute la pâte, puis passez la pointe d’un couteau ou une brochette en larges cercles pour marbrer, sans trop insérer la lame dans le fond.
Nappez de fudge et de biscuits. Répartissez les pépites de chocolat sur la surface, filez la sauce fudge en zigzag régulier, puis parsemez de biscuits sandwich grossièrement cassés. Appuyez légèrement du bout des doigts pour les enfoncer d’un demi-centimètre : ils resteront croquants tout en adhérant à la pâte.
Enfournez et laissez la magie opérer. Enfournez à mi-hauteur pendant 35 à 40 minutes. Ne rouvrez pas la porte pendant les vingt premières minutes : la pâte doit gonfler, onduler et se fissurer autour du cream cheese, donnant au gâteau son paysage de failles caractéristique.
Vérifiez la cuisson. Piquez la pointe d’un couteau dans une zone de pâte, en évitant tourbillon et fudge. Elle doit ressortir avec quelques miettes humides mais pas de pâte crue. Si ce n’est pas le cas, poursuivez la cuisson cinq minutes par cinq minutes jusqu’à ce résultat.
Refroidissez avant de servir. Laissez le gâteau tiédir quinze minutes dans son moule posé sur une grille, puis saisissez le papier pour le soulever délicatement. Ajoutez si vous le souhaitez les biscuits réservés. Servez tiède, quand le fudge est encore coulant au cœur de chaque carré.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Soja
Valeurs nutritionnelles (estimation, par portion)
- Calories
- 430 kcal
- Protéines
- 6 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 19 g
Estimations uniquement : les valeurs varient selon les marques, les substitutions et la taille des portions.
Recette proposée par EasyCooks Kitchen · easycooksrecipes.com
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À vos fourneaux
